¿Te apetece pasta y no sabes como prepararla esta vez?
Prueba nuestro Spaghetti al limón, fácil de hacer y delicioso :). Esta receta es rápida y te servirá tanto para cuando preparas comida para 2, como para cuando vienen invitados, una apuesta segura.
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Versión en Pdf: Spaghetti al limón ENVI
Dedicación: 20 minutos
Cantidad: 4 personas
¿Qué necesitamos?
- 300 g de spaghetti
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- 600 ml de agua (para cocinar la pasta)
- 1 diente de ajo
- El jugo y la ralladura de un limón
- 60 cc de aceite de oliva
- 100 g de queso parmesano rallado
- orégano (optativo)
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Preparación:
- Empezamos cociendo los espaguetis en agua con la media pastilla de caldo. Escurrimos y reservamos.
- En un bol grande chafamos un ajo y lo restregamos por todo el bol. Esto le dará el sabor a ajo a la pasta sin necesidad de poner el ajo en la preparación. Retiramos el ajo y añadimos al bol el jugo de limón y vamos agregando poco a poco aceite, revolviendo siempre para que ligue.
- Después agregamos el queso parmesano y añadimos los espaguetis cocidos. Revolvemos y vamos mezclando de forma que el parmesano quede deshecho y bien incorporado y los espaguetis tomen todo el sabor. Cuando está todo bien mezclado, añadimos más queso parmesano y por último, la ralladura de limón y si se quiere, un poquito de orégano.
Debes saber …
- Esta receta es rápida y te servirá tanto para cuando preparas comida para 2, como para cuando vienen invitados, una apuesta segura.
